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Les apéritifs Les Entrées Les Plats Les garnitures les sauces maison Les salades Menu Enfant Les Desserts Les Glaces Les Digestifs

Carte et Menus

Les apéritifs

A partager ou pas

Les Entrées

Camembert rôti (nature ou au Pastis)

12,00 EUR

Tarte au Maroilles maison

9,00 EUR

Planche de charcuterie

saucisson, filet mignon fumé, rillettes de porc maison, jambon

18,00 EUR

Planche fromage

Maroilles, mimolette, Roquefort, Camembert

18,00 EUR

La planche mixte

mixte charcuterie et fromage

25,00 EUR

Os à moelle

os à moelle, gros sel et pain grillé

13,00 EUR

Chicon au gratin

12,00 EUR

Les Plats

Servis avec une garniture au choix

Welsh Classique

Pain, bière, cheddar fondu, jambon. Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Welsh Complet

Pain, bière, cheddar fondu, jambon, œuf. Avec une garniture au choix

18,00 EUR

Welsh Royal

Pain, bière, cheddar fondu, saucisse fumé. Avec une garniture au choix

18,00 EUR

Welsh végétarien

Pain, bière, cheddar fondu, oeuf sur le plat. Avec une garniture au choix

16,00 EUR

Carbonade flamande

carbonade flamande maison Avec une garniture au choix

18,00 EUR

Sauté de veau à la bière

Servi avec une garniture au choix

18,00 EUR

Emincé de poulet au Maroilles

Avec une garniture au choix

16,00 EUR

Andouillette d’Arras

Sauce au choix Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Os à moelle

Os à moelle, gros sel. Avec une garniture au choix

16,00 EUR

Potjevleesch maison

Potjevleesch maison aux 4 viandes. Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Fish and chips

Filet de cabillaud pané, frit. Servi avec frites maison, sauce tartare maison

16,00 EUR

Burger du Ch’ti au Maroilles

pain burger, salade, tomate, oignons, steak haché, maroilles. Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Burger à l'effiloché de porc

16,00 EUR

Tartare de bœuf « la Gayette »

Recette secrète Avec garniture au choix

19,00 EUR

Chicon au gratin

Gratin d'endive au jambon. Avec une garniture au choix

15,00 EUR

Welsh Burger

Pain burger, tomate, oignons, steak haché, lard, cheddar fondu. Avec une garniture au choix

19,00 EUR

Welsh Burger végétarien

Pain burger, tomate, oignons, steak végétal, cheddar fondu. Avec une garniture au choix

19,00 EUR

Burger du Ch’ti végétarien au Maroilles AOP

Pain burger, tomate, oignons, steak végétal régional, maroilles. Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Planche découverte

Mini potjevleesch, mini carbonade flamande, mini welsh. servi avec frites maison

23,00 EUR

Moules Marinières

Moules de Bouchot, sauce marinière, Avec garniture au choix

15,00 EUR

Moules à la crème

Moules de Bouchot, à la crème, Avec une garniture au choix

16,00 EUR

Moules au Maroilles

Moules de Bouchot, sauce maroilles ou curry Avec une garniture au choix

17,00 EUR

Salade Paysanne

Salade, tomate, oignons, croutons, œuf, lardons, pommes de terre

15,00 EUR

Cassolette gayette

Pommes de terre, oignons, fondue de maroilles. Servi avec sa charcuterie

21,00 EUR

Salade de chèvre

salade, tomate, pomme, toast de chèvre chaud, miel, pommes de terre

15,00 EUR

Les garnitures

une garniture au choix par plat. Supplément 3€ par garniture

frites maison

endives braisées

frites gayette

fondue de poireaux

écrasé de pomme de terre à l'huile d'olives

les sauces maison

Sauce Maroilles

Sauce moutarde

sauce poivre

sauce mayo/curry

Les salades

Menu Enfant

Boisson comprise

10,00 EUR


Steak haché frites
Ou
Burger frites
Ou
Emincé de poulet au maroilles

1 boule de glace au choix
Ou
mini mousse au chocolat
Ou
Tarte au sucre

Les Desserts

Mousse au chocolat maison

dessert maison

Crème brûlée à la chicorée

dessert maison

7,00 EUR

Tarte au sucre

dessert maison

8,00 EUR

Pain perdu, glace, coulis caramel beurre salé

dessert maison

8,00 EUR

Tarte tatin, crème fraiche, cannelle

dessert maison

8,00 EUR

Café ou thé gourmand

Mini crème brulée, mini mousse au chocolat, tarte au sucre dessert maison

9,00 EUR

Les Glaces

Glace liégeois

Chocolat, caramel ou café

7,00 EUR

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

7,00 EUR

Irish coffee glacé

Glace vanille, glace café, crème de whisky, chantilly

10,00 EUR

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

7,00 EUR

Coupes de glaces ou sorbet

Parfum : vanille, chocolat, caramel, fraise, pistache, spéculoos, café
Sorbet : citron, citron vert, fruits de la passion, cassis

4,50 EUR 2 boules
6,00 EUR 3 boules

Black Lady

glace chocolat, sauce chocolat, chantilly

7,00 EUR

Supplément Topping

Coulis choco, coulis caramel beurre salé, coulis café, chantilly

1,00 EUR

Les Digestifs

Irish

Irish coffee, French coffee, Jamaican coffee, bailey's coffee

8,90 EUR

Fleur de bière

6,50 EUR

Cognac

6,50 EUR

Get 27

6,50 EUR

Get 31

6,50 EUR

Bailey’s

6,50 EUR

Eau de vie

7,00 EUR

Genièvre

8,00 EUR

Absinthe

8,00 EUR

Marie Brizard

6,00 EUR

Indirizzo

26 PLACE DE LA VACQUERIE 62000 ARRAS
03 21 23 09 39

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