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Меню

Les apéritifs Les Entrées Les Plats Les garnitures les sauces maison Les salades Menu Enfant Les Desserts Les Glaces Les Digestifs

Carte et Menus

Les apéritifs

A partager ou pas

Planche de charcuterie

saucisson, filet mignon fumé, rillettes de porc maison, jambon

18,00€

Planche fromage

Maroilles, mimolette, Roquefort, Camembert

18,00€

La grande planche

mixte charcuterie et fromage

21,00€

Camembert fondu et son pain grillé

12,00€

Les Entrées

Tarte au Maroilles maison

9,00€

Os à moelle

os à moelle, gros sel et pain grillé

13,00€

Chicon au gratin

12,00€

Les Plats

Servis avec une garniture au choix

Carbonade flamande

carbonade flamande maison Avec une garniture au choix

17,00€

Welsh Classique

Pain, bière, cheddar fondu, jambon. Avec une garniture au choix

16,00€

Welsh végétarien

Pain, bière, cheddar fondu, oeuf sur le plat. Avec une garniture au choix

16,00€

Welsh Complet

Pain, bière, cheddar fondu, jambon, œuf. Avec une garniture au choix

17,00€

Welsh Royal

Pain, bière, cheddar fondu, saucisse fumé. Avec une garniture au choix

17,00€

Welsh Burger

Pain burger, tomate, oignons, steak haché, lard, cheddar fondu. Avec une garniture au choix

19,00€

Welsh Burger végétarien

Pain burger, tomate, oignons, steak végétal, cheddar fondu. Avec une garniture au choix

19,00€

Emincé de poulet au Maroilles

Avec une garniture au choix

16,00€

Tartare de bœuf « la Gayette »

Recette secrète Avec garniture au choix

17,00€

Andouillette d’Arras

Sauce au choix Avec une garniture au choix

17,00€

Burger du Ch’ti au Maroilles

pain burger, salade, tomate, oignons, steak haché, maroilles. Avec une garniture au choix

17,00€

Burger du Ch’ti végétarien au Maroilles AOP

Pain burger, tomate, oignons, steak végétal régional, maroilles. Avec une garniture au choix

17,00€

Potjevleesch maison

Potjevleesch maison aux 4 viandes. Avec une garniture au choix

17,00€

Os à moelle

Os à moelle, gros sel. Avec une garniture au choix

16,00€

Chicon au gratin

Gratin d'endive au jambon. Avec une garniture au choix

15,00€

Fish and chips

Filet de cabillaud pané, frit. Servi avec frites maison, sauce tartare maison

16,00€

Moules Marinières

Moules de Bouchot, sauce marinière, Avec garniture au choix

15,00€

Moules à la crème

Moules de Bouchot, à la crème, Avec une garniture au choix

16,00€

Moules au Maroilles

Moules de Bouchot, sauce maroilles ou curry Avec une garniture au choix

17,00€

Cassolette gayette

Pommes de terre, oignons, fondue de maroilles. Servi avec sa charcuterie

21,00€

Sauté de veau à la bière

Servi avec une garniture au choix

18,00€

Croque monsieur

servi avec une garniture au choix

14,00€

Croque madame

Servi avec une garniture au choix

15,00€

Bavette (+/- 200g)

sauce au choix, servi avec une garniture au choix

18,00€

Omelette jambon/cheddar

14,00€

Les garnitures

une garniture au choix par plat. Supplément 3€ par garniture

frites maison

endives braisées

salade composée

frites gayette

les sauces maison

Sauce Maroilles

Sauce moutarde

Sauce tartare

sauce poivre

Les salades

Salade Paysanne

Salade, tomate, oignons, croutons, œuf, lardons, pommes de terre

15,00€

Salade fermière

Salade, tomate, oignons, oeuf, maïs, emmental, poulet, Pommes de terre

16,00€

Salade de chèvre

salade, tomate, pomme, toast de chèvre chaud, miel, pommes de terre

15,00€

Menu Enfant

Boisson comprise

10,00€

Moules frites
Ou
Steak haché frites
Ou
Burger frites
Ou
Emincé de poulet au maroilles

1 boule de glace au choix
Ou
mini mousse au chocolat
Ou
Tarte au sucre

Les Desserts

Mousse au chocolat maison

dessert maison

6,00€

Crème brûlée à la chicorée

dessert maison

7,00€

Crème flambée à la fleur de bière

dessert maison

9,00€

Tarte au sucre

dessert maison

8,00€

Pain perdu, glace, coulis caramel beurre salé

dessert maison

8,00€

Tarte tatin, crème fraiche, cannelle

dessert maison

8,00€

Café ou thé gourmand

Mini crème brulée, mini mousse au chocolat, tarte au sucre dessert maison

9,00€

Les Glaces

Glace liégeois

Chocolat, caramel ou café

8,00€

Dame blanche

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

7,00€

Irish coffee glacé

Glace vanille, glace café, crème de whisky, chantilly

10,00€

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

7,00€

Coupes de glaces ou sorbet

Parfum : vanille, chocolat, caramel, fraise, pistache, spéculoos, café
Sorbet : citron, citron vert, fruits de la passion, cassis

4,50€ 2 boules
6,00€ 3 boules

Black Lady

glace chocolat, sauce chocolat, chantilly

7,00€

Supplément Topping

Coulis choco, coulis caramel beurre salé, coulis café, chantilly

1,00€

Les Digestifs

Irish

Irish coffee, French coffee, Jamaican coffee, bailey's coffee

8,90€

Fleur de bière

6,50€

Cognac

6,50€

Get 27

6,50€

Get 31

6,50€

Bailey’s

6,50€

Eau de vie

7,00€

Genièvre

8,00€

Absinthe

8,00€

Marie Brizard

6,00€

Место

26 PLACE DE LA VACQUERIE 62000 ARRAS
03 21 23 09 39

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